Ο φυσικός χυμός λεμονιού με περιεκτικότητα 99,5% της Mixer, παράγεται από τα φρέσκα, ώριμα και ζουμερά λεμόνια της Σικελίας. Το ήδη έντονο άρωμα του, τονίζεται από τα αιθέρια έλαια της σάρκας των ξακουστών αυτών λεμονιών.  Λειτουργεί τέλεια ως ισοροπιστής της οξύτητας, στα cocktail και τα long drinks. Δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη, τεχνητές γεύσεις ή χρώματα. Η δυνατή και πλούσια γεύση του, το κάνει ιδανικό για χρήση στην μαγειρική, για lemon cause στα ψαρικά, και ως καρύκευμα στις σαλάτες. Πολλoί bartenders το αραιώνουν με 1 μέρος νερό και με την προσθήκη ζάχαρης φτιάχνουν homemade sweet & sour mix.