Το Domaine de Nizas δημιουργήθηκε το 1998 και βρίσκεται υπό την καθοδήγηση του Francois Lurton. Διαθέτει 40 ha έκταση αμπελώνων στις ονομασίες προέλευσης Lanquedoc και Lanquedoc – Pezenas. Στο κτήμα καλλιεργείται κυρίως το Carignan, το οποίο προέρχεται από αμπελώνα 60 ετών, επιλεγμένοι κλώνοι του Syrah , Grenache και Mourvedre και από τις λευκές Roussanne, Viognier και Sauvignon Blanc.  Σκοπός του Francois Lurton είναι να αναδείξει το μοναδικό terroir του Pezenas και τη δυναμική των κρασιών.