Το Chateau Beychevelle είναι ένα μεγάλο και ιστορικό κτήμα από το Saint Julien, το οποίο είναι 4eme Grand Cru classe στην κατάταξη του 1855. Στις αρχές του 17^ουαιώνα, ο πρώτος Δούκας του Epernom έγινε ιδιοκτήτης του κτήματος. Η φήμη του ναύαρχου ήταν τέτοια, καθώς κάθε φορά που περνούσαν πλοία μπροστά από το κτήμα, κατέβαζαν τα πανιά τους ως ένδειξη τιμής και σεβασμού. Αυτό το βαθύ σημάδι σεβασμού οδήγησε στην δημιουργία του εμβλήματος του κτήματος, απεικονίζοντας ένα γρυπαετό στην πλώρη πλοίου. Το όνομα του στη Γασκόνη, ‘’Becha vela’’,που σημαίνει στα γαλλικά ‘’baisse voile’’(κατεβάζω τα πανιά). Έτσι, προέκυψε το όνομα του κτήματος Beychevelle.