Η φιλοσοφία του Marjan Simcic στηρίζεται στην βαθιά πίστη στα κρασιά του, επειδή πιστεύει στα σταφύλια του. Τα κρασιά του κτήματος προέρχονται από ιδιόκτητους αμπελώνες, οι οποίοι βρίσκονται στην καρδιά του Goriska – Brda. Οι καλλιεργητικές μέθοδοι του κτήματος υποχρεώνουν τα αμπέλια να ανταγωνίζονται μεταξύ τους για νερό και θρεπτικά συστατικά. Με αυτό τον τρόπο, τα σταφύλια αποκτούν δύναμη, η οποία δίνει κομψότητα και ευγένεια στο κρασί.  Σε αυτό το ιδιαίτερο μικρόκλιμα, οι ζεστοί μεσογειακοί άνεμοι δίνουν χειραψία με τις Άλπεις και δημιουργούν ένα σπάνιο terroir.