Προέλευση: Κροατία

Πάχος φέτας: 2 χιλιοστά

Εμφάνιση: Ματ πράσινο χρώμα

Γεύση: Τραγανή, ξινή και εσπεριδοειδής

Μέρος του φυτού: Καρπός

Μέθοδος επεξεργασίας: Οι φέτες αποξηραίνονται σε αφυγραντήρα υπό ελεγχόμενες συνθήκες

Συσκευασία & αποθήκευση: Aποθηκεύεται σε σκοτεινό, ξηρό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.

Διάρκεια ζωής: 12 μήνες

Μαγειρική xρήση: Κύριο συστατικό στην ινδική, μεξικάνικη, βιετναμέζικη, περσική και ταϊλανδέζικη κουζίνα, ένα από τα βασικά συστατικά του γουακαμόλε

Χρήση στην εστίαση:  – Χρησιμοποιείται ως διακόσμηση και συστατικό σε ζεστά και κρύα αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά – Ταιριάζει ιδανικά με ποτά που έχουν βάση το τζιν, τη βότκα ή το ρούμι αποτελεί βασικό συστατικό  στα κοκτέιλ Margarita, Mojito, Gimlet και Cuba Libre – Συνδυάζεται όμορφα με μεσογειακά βότανα αλλά και με πιο απλά μπαχαρικά