Προέλευση: Ιράν

Εμφάνιση: Ροζ πέταλα με πράσινο μίσχο

Γεύση: Γλυκιά, ανθώδης γεύση

Μέρος του φυτού: Άνθος, οφθαλμός (μπουμπούκι)

Μέθοδος επεξεργασίας: Τα μπουμπούκια συλλέγονται πρόωρα, πριν ανθίσουν, και στη συνέχεια αποξηραίνονται

Συσκευασία & αποθήκευση: Aποθηκεύεται σε σκοτεινό, ξηρό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου

Διάρκεια ζωής: 24 μήνες

Μαγειρική xρήση: Χρησιμοποιούνται ολόκληρα, ψιλοκομμένα ή αλεσμένα σε σκόνη, ως μπαχαρικό και διακοσμητικό στοιχείο, κυρίως σε επιδόρπια

Χρήση στην εστίαση: – Για διακόσμηση για ζεστά και κρύα ροφήματα, καθώς και κοκτέιλ με prosecco – Συστατικό για παρασκευή ροδόνερου ή σιροπιού τριαντάφυλλου – Συχνά συνδυάζεται με εσπεριδοειδή, αλλά και με άλλα, πιο ήπια μπαχαρικά