Ωριμάζει σε βαρέλια sherry Oloroso κορυφαίας ποιότητας κι εμφιαλώνεται στο αποστακτήριο χωρίς χρωστικές ή ψυχρή φίλτρανση. Είναι ένα πλούσιο ουίσκι με πολύπλοκο χαρακτήρα και νότες αποξηραμένων φρούτων, ξηρών καρπών και μπαχαρικών, έχει και κάποιες πινελιές αμυγδαλωτού και βανίλιας.