Το P31, το ιταλικό Green Aperitivo, αποτελείται από πάνω από 20 επιλεγμένα φαρμακευτικά και αρωματικά βότανα, εμπλουτισμένα με τις δροσερές νότες του αψεντιού. Πρόκειται για ένα απεριτίφ που μπορεί να απολαυστεί δροσερό και σκέτο με την προσθήκη σόδας, ή να χρησιμοποιηθεί ως βασικό συστατικό στα αφρώδη κοκτέιλ με Prosecco Η γλυκύτητα του Χαμομηλιού, του Τίλιου, του Γλυκού Πορτοκαλιού και της Βανίλιας, οι πικάντικες νότες του Γαρίφαλου, του Τζίντζερ και της Κανέλας, η φρεσκάδα του Κόλιανδρου, της Ματζουράνας και του Αψεντιού, σε συνδυασμό με την έντονη γεύση του Ραβέντιου, του Ταμαρίνδου και της Γεντιανής, συνυπάρχουν αρμονικά, προσφέροντας μια σύνθετη και αξέχαστη εμπειρία γεύσης.