Προέλευση: Κροατία

Πάχος φέτας: 2 χιλιοστά

Εμφάνιση: H εμφάνισή του θυμίζει κίτρινο λουλούδι

Γεύση: Γλυκιά

Μέρος του φυτού: Καρπός

Μέθοδος επεξεργασίας: Οι φέτες αποξηραίνονται σε αφυγραντήρα υπό ελεγχόμενες συνθήκες

Συσκευασία & αποθήκευση: Aποθηκεύεται σε σκοτεινό, ξηρό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.

Διάρκεια ζωής: 12 μήνες

Μαγειρική xρήση: Επιδόρπια, επικάλυψη για πίτσα, φρουτοσαλάτες, ξίδι, μαρμελάδα, παγωτό, smoothies, συχνό συστατικό στη χαβανέζικη, φιλιππινέζικη, ινδονησιακή και ταϊλανδέζικη κουζίνα

Χρήση στην εστίαση:  – Χρησιμοποιείται ως συστατικό και διακόσμηση σε διάφορα κοκτέιλ, ιδιαίτερα σε tiki κοκτέιλ όπως η Piña Colada και το μεξικανικό tepache -Συνδυάζεται εξαιρετικά με καρύδα, σοκολάτα και κανέλα