Προέλευση: Κροατία

Πάχος φέτας: 2 mm

Εμφάνιση: Θαμπό κίτρινο χρώμα με καφέ φλούδα

Γεύση: Γλυκιά

Μέρος του φυτού: Καρπός

Μέθοδος επεξεργασίας: Οι κομμένες φέτες αποξηραίνονται σε αφυγραντήρα
υπό ελεγχόμενες συνθήκες.
Συσκευασία & αποθήκευση: Aποθηκεύεται σε σκοτεινό, ξηρό μέρος σε
θερμοκρασία δωματίου.

Διάρκεια ζωής: 12 μήνες

Μαγειρική xρήση:
– Επιδόρπια
– Σαλάτες
– Πλατό τυριών
– Μαρμελάδες
– Πιάτα με κρέας
– Σοκολάτα
– Μέλι

Χρήση στην εστίαση:
– Διακόσμηση για ζεστά ροφήματα όπως τσάι και punch
– Διακόσμηση για κρύα ροφήματα και cocktails με βάση whiskey, gin, vodka και
rum
– Σερβίρεται ως snack και συνοδευτικό με λικέρ Williams αλλά και cider
– Συνδυάζεται εξαιρετικά με μπαχαρικά όπως Cassia vera, μπαχάρι, γαρύφαλλο,
περσικό τριαντάφυλλο και αστεροειδή γλυκάνισο