ANEJO
Έχει περιγραφεί απο πολλούς connoisseurs σαν την καλύτερη tequila για κατανάλωση παγκοσμίως, η Tapatio Anejo έχει παλαιωθεί περίπου δεκαοκτώ μήνες σε βαρέλια first fill ex_bourbon, με επιπλέον έξι μήνες από το όριο που θέτει ο νόμος.
- Γεύση: Αρκετά πληθωρική αλλά ταυτόχρονα κομψή. Απαλή με μοσχοκάρυδο, κανέλλα και γαρίφαλο που ισορροπεί την σπιρτάδα της αγαύης, ενισχύοντας τα γλυκά φρούτα και το πλούσιο κακάο.
- Μύτη: Πλούσια, πικάντικη και στρογγυλή. Ο χρόνος παραμονής της στα βαρέλια μαλάκωσε τις αιχμηρές νότες της αγαύης, αφήνοντας αρώματα φρούτων και εκλεπτυσμένες γεύσεις, κρεμώδεις νότες και γλυκύτητα βανίλιας.
- Επίγευση: Μακρύ και πικάντικο φινίρισμα, αναπτύσσονται βοτανικές νότες και αρώματα σοκολάτας που σβήνουν στο τελείωμα.
- Αλκοόλ: 38%
- Συσκευασίες: 700ml
- Παλαίωση: Έχει παλαιώσει σε first fill ex-bourbon βαρέλια για 18 μήνες.
