Μια σαγηνευτική έκφραση από τις ακτές Goa της Ινδίας, το Nirvana ξυπνά τις αισθήσεις με μια απαλή μυρωδιά bourbon, κέικ με φρούτα και μια δελεαστική πουτίγκα καραμέλας. Η γλυκύτητα της κηρήθρας με αλάτι και η βανίλια προαναγγέλλουν το μελωμένο φινίρισμα αυτού του πλούσιου ουίσκι.
Το δεύτερο ουίσκι της σειράς Concert- master παλαιώνει σε ειδικά επιλεγμένα βαρέλια αμερικάνικης δρυός και στη συνέχεια τελειώνει στα καλύτερα ισπανικά βαρέλια Sherry που διαλέγονται ένα προς ένα. Υπέροχα κομψό, απαλό και φρουτώδες με λεπτά αρώματα και πολυπλοκότητα, αναδεικνύοντας την τέχνη της ανάμειξης σε αυτό το μοναδικό υποτροπικό κλίμα της Ταϊβάν.
Το Vinho είναι πλήρως ωριμασμένο σε χρησιμοποιημένα βαρέλια κρασιού που αναδεικνύουν τις φρουτώδεις νότες βανίλιας του ξύλου. Έχει ένα πολύπλοκο και πολυδιάστατο φόντο από πιπέρι, μπαχαρικά, χουρμάδες και άλλα φρούτα, όπως ώριμο πεπόνι και μάνγκο μαζί με ακτινίδιο και ένα λεπτό μείγμα από εσπεριδοειδή.
Ωριμάζει σε βαρέλια sherry Oloroso κορυφαίας ποιότητας κι εμφιαλώνεται στο αποστακτήριο χωρίς χρωστικές ή ψυχρή φίλτρανση. Είναι ένα πλούσιο ουίσκι με πολύπλοκο χαρακτήρα και νότες αποξηραμένων φρούτων, ξηρών καρπών και μπαχαρικών, έχει και κάποιες πινελιές αμυγδαλωτού και βανίλιας.
∆ημιουργημένο από μείγμα ολοκαίνουργιων αμερικάνικων και refill βαρελιών, αυτή η έκφραση είναι εκπληκτικά λεπτή και εξαιρετικά περίπλοκη.
Το Kavalan Oloroso Sherry Oak αποτελεί μια πιο αραιωμένη εκδοχή του Solist Oloroso Sherry με νερό πηγής από το Kavalan. Πίνεται εύκολα και είναι το τέλειο single malt ουίσκι για να το μοιραστείτε με φίλους και οικογένεια. Καθαρό και πολύπλοκο με νότες αποξηραμένων φρούτων, ξηρών καρπών και μπαχαρικών.
Η πρώτη έκδοση σε αυτή τη σειρά αναδεικνύει εξαιρετικά το άρωμα τροπικών φρούτων μοναδικό στην Ταϊβάν, δημιουργώντας μια απαλή και πολυεπίπεδη γεύση. Το άρωμά του είναι μακράς διαρκείας, με κρεμώδη καραμέλα και νότες βανίλιας. Μακρύ τελείωμα με νότες γλυκύτητας.
Το Kavalan Concertmaster Port Cask Finish ωριμάζει πρώτα σε ειδικά επιλεγμένα βαρέλια αμερικάνικης δρυός και στη συνέχεια τελειώνει σε βαρέλια πορτογαλικoύ port. Η παλαίωση σε barriques μαλακώνει τις γεύσεις και προσθέτει απαλότητα στο ουίσκι. Είναι πλούσιο σε σώμα με φυσική γλυκύτητα και πολυπλοκότητα.
Η ναυαρχίδα από το Kavalan της Ταϊβάν. Λειτουργεί από το 2005 έχοντας μαγέψει τον κόσμο με το νεανικό αλλά γεμάτο γεύση ουίσκι τους, με χαρακτηριστική γεύση τροπικών φρούτων.
Μια περιορισμένη έκδοση του Port Askaig, η οποία συνδυάζει τον έντονο καπνό και τα γλυκά μπαχαρικά. Το αποστακτήριο σπάνια βγάζει έντονα τυρφώδη whiskies, παρ όλα αυτά το συγκεκριμένο single malt παλαιώνει σε συνολικά έντεκα first fill bourbon βαρέλια για δεκατέσσερα χρόνια για να μας αποδώσει έναν πλούσιο, φρουτένιο, τυρφώδες και γλυκόπιοτο χαρακτήρα.
Η 9η Έκδοση της ετήσιας κυκλοφορίας 100% Islay του Kilchoman. Αυτή η συγκεκριμένη έκφραση προέρχεται από καλλιέργειες κριθαριού το 2007 και το 2009 από το Islay. Αυτή η έκδοση ωρίμασε αποκλειστικά σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια ex bourbon για εννέα χρόνια πριν εμφιαλωθεί στους 50% ABV και μας δώσει 12.000 φιάλες. Όπως με όλες τις εκδόσεις […]
Αυτή η limited edition έκδοση, είναι ένας συνδυασμός 33 βαρελιών. Τα 9 παλαιώνουν αποκλειστικά σε βαρέλια Pedro Ximénez, ενώ στα υπόλοιπα 24 έχει γίνει τελείωμα σε Pedro Ximénez για 12 έως 18 μήνες. Έχει εμφιαλωθεί σε μόλις 12.000 μπουκάλια, στους 47,3% abv.
Έχει ωριμάσει σε βαρέλια που πριν φιλοξενούσαν Port, για περίπου 7 χρόνια και εμφιαλώθηκε cask strength, έχοντας μαζί του όλη την επιρροή απο τα δρύινα βαρέλια που είχαν εμποτιστεί σε Port, τόσο στο χρώμα, όσο και στην γεύση. Στρώσεις από κόκκινα μούρα, καραμελωμένα φρούτα και καραμέλα συνοδεύονται από κρεμώδη βανίλια και ζεστές νότες θαλασσινής τύρφης, […]
Αυτή η εμφιάλωση με τύρφη του Arran Single Malt αποτυπώνει τέλεια την τραχιά ομορφιά και την παράδοση του τοπίου. Απελευθερώστε τον θρύλο που είναι ο Machrie Moor. Εμφιαλωμένο στους 56,2% abv χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα ή προσθήκη καραμελοχρώματος, αυτό το τυρφώδες Arran Single Malt εμφανίζει όλη τη φρεσκάδα του νησιώτικου στιλ, με μια πρόσθετη νότα καπνού […]
Μια περιορισμένης έκδοσης single malt από το Glenfarclas, που κυκλοφόρησε για τον εορτασμό της 185ης επετείου του αποστακτηρίου. Πλούσιο σε sherry, αυτό το ουίσκι προσφέρει νότες αποξηραμένων φρούτων, χριστουγεννιάτικο κέικ, μπαχαρικά και καραμέλα.
To Renaissance Series 5 είναι ένα 18 ετών Single Malt whiskey, παλαιωμένο αρχικά σε βαρέλια ex-Bourbon , με το φινίρισμα του να γίνεται σε βαρέλια ex-Calvados, ενσωματώνοντας μία υπέροχη σύνθεση αρωμάτων, γλυκών φρούτων μαζί με απαλές πικάντικες νότες μπαχαρικών. Με μόλις 9,000 φιάλες διαθέσιμες στο εμπόριο, αυτό το σπάνιο Single Malt, εμφιαλώνεται στους 46% ABV, […]
Η έκδοση αυτή του single grain 13 ετών αποτελείται από ιρλανδικό ουίσκι τριπλής απόσταξης κυρίως από καλαμπόκι. Aρχικά ωριμάζει για 9 χρόνια σε βαρέλια ex Bourbon προτού δοθεί επιπλέον ωρίμανση για περισσότερα από 4 χρόνια σε βαρέλια ex Bordeaux κόκκινου κρασιού και εμφιαλώνεται σε 50% ABV για να αιχμαλωτίσει όλη τη φυσική του γεύση.
Τα βαρέλια στα οποία παλαίωσαν αρχικά ουίσκι Teeling και στη συνέχεια μπύρα από το ζυθοποιείο 200 Fathoms Imperial Stout επέστρεψαν στο αποστακτήριο για να γεμίσουν με ιρλανδικό ουίσκι για περίπου τρεις μήνες. Αυτή η μοναδική ωρίμανση έχει προσδώσει έναν πλούτο από σοκολατένιες νότες βύνης, καθιστώντας το μια κορυφαία επιλογή για να το απολαύσει κάποιος σκέτο […]
Το Sommelier Selection περιλαμβάνει παραλλαγές του Teeling Small Batch Blended Irish Whisky. Στο συγκεκριμένο αντί για βαρέλια με ρούμι χρησιμοποιούνται βαρέλια κόκκινου κρασιού Amarone. Το ουίσκι ωριμάζει πρώτα σε βαρέλια ex bourbon πριν περάσει για 16 μήνες σε ιταλικά βαρέλια Amarone. Μόνο 10800 μπουκάλια γέμισαν με αυτό το υπέροχο μείγμα.
Το Hampden 2016 είναι το σπανιότερο και πιο υψηλής αλκοολικής περιεκτικότητας ρούμι από την Τζαμάικα του Habitation Velier και ταυτοχρόνως ένα αντιπροσωπευτικό δειγμα ρουμιού από την Τζαμάικα. Παράγεται με ασυνεχή απόσταξη και τροπική ωρίμανση για 5 χρόνια. Αποστάχθηκε το 2016 από το Hampden Estate, παλαιωμένο στην τροπική Τζαμαικα σε πρώην βαρέλια Bourbon και εμφιαλωμένο στους […]
Tο Last Ward είναι ένα pure single rum των Μπαρμπάντος και είναι σε στυλ Mount Gilboa που παράγεται από τον πρώην ιδιοκτήτη αποστακτηρίου Mount Gay, Frank Ward. Πούλησε την εγκατάσταση το 2014, τερματίζοντας την 100ετή ιδιοκτησία της οικογένειάς του και αυτά τα βαρέλια αγοράστηκαν από τη Velier περίπου την ίδια περίοδο. Τριπλή απόσταξη σε άμβυκες […]
Tο Vintage 2009 είναι ένα Single Blended Rum, που αποτελείται από ρούμια που αποστάζονται σε χάλκινο Double Retort Potstill καθώς και σε συνεχή Twin Column Still του αποστακτηρίου Foursquare Distillery. Παλαιώνει για 12 έτη σε πρώην βαρέλια Bourbon και εμφιαλώνεται στους 60% abv, χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα, στο φυσικό του χρώμα χωρίς προσθήκες. Ένα πολύπλοκο ρούμι, […]
Άλλη μια φανταστική εκφραση του αποστακτηριού Foursquare. Το όνομα αυτού Shibboleth και είναι ένα Single Blended Rum, που αποτελείται από ρούμια που έχουν αποσταχθεί σε χάλκινο Double Retort Potstill καθώς και σε συνεχή Twin Column Still. Είναι παλαιωμένο για 16 έτη σε πρώην βαρέλια bourbon. Eμφιαλώνεται στους 56%abv, χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα, στο φυσικό του χρώμα […]
Παλαιωμένο Λικέρ Μαστίχα Κούκουδο, από την ποτοποιία Γάτσιου. Το πρώτο παλαιωμένο λικέρ μαστίχα στον κόσμο, από 100% αυθεντικό μαστιχέλαιο. “Κούκουδο” ονομάζουν στην Χίο τις συμπυκνωμένες σταγόνες ή αλλιώς τα «δάκρυα» του μαστιχόδεντρου. Ωριμάζει σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια, καπνισμένα με τη μέθοδο ατμού. Με αυτόν τον τρόπο αναδύονται τα έντονα αρώματά του, ενώ η ιδιαίτερη γεύση της μαστίχας συνδυάζεται αρμονικά […]
H τέταρτη γενιά της οικογένειας ποτοποιών Γάτσιου παράγει το λικέρ Κούκουδο σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή, διατηρώντας το μοναδικό του άρωμα και την ιδιαίτερη γεύση του. Με νέα ανανεωμένη συσκευασία που συνδέει το παρελθόν με το παρόν, αποτελεί μία εκλεπτυσμένη και δροσιστική πρόταση. Βασικό συστατικό του είναι το αυθεντικό μαστιχέλαιο από τα Μαστιχοχώρια της Χίου.Ποτό αψύ, χωρίς την […]
O Αλέξανδρος Γκικόπουλος επισκέφθηκε πρώτη φορά την Αγία Λουκία το 2017. Μαγεμένος από την ομορφιά της καθώς και από την ζεστασιά των κατοίκων της, προσπάθησε να εντρυφήσει ακόμη περισσότερο τόσο στον πολιτισμό όσο και στην γαστρονομική κουλτούρα της, με αποτέλεσμα ένα δεύτερο ταξίδι το 2019. Φτάνοντας στο σήμερα, όπου ύστερα από πολλαπλές γευστικές δοκιμές ρουμιών […]
Στα L ‘Atelier des Rhums έχει χρησιμοποιηθεί μία αποκλειστική τεχνική βαρελιών, από την cellar master, Karine Lassalle. Εξερευνώντας το ατέρμονο των δυνατοτήτων που μπορούν να προσφέρουν τα διαφορετικά είδη χυμών, θερμικής επεξεργασίας, χωρητικότητες και είδη ξύλου των βαρελιών, δημιουργήθηκαν τρία blend με εξαίσια και μοναδικά αρωματικά προφίλ που ξεχωρίζουν. Το Jardin fruité είναι δημιούργημα της Karine Lassalle, […]
Στα L ‘Atelier des Rhums έχει χρησιμοποιηθεί μία αποκλειστική τεχνική βαρελιών, από την cellar master, Karine Lassalle. Εξερευνώντας το ατέρμονο των δυνατοτήτων που μπορούν να προσφέρουν τα διαφορετικά είδη χυμών, θερμικής επεξεργασίας, χωρητικότητες και είδη ξύλου των βαρελιών, δημιουργήθηκαν τρία blend με εξαίσια και μοναδικά αρωματικά προφίλ που ξεχωρίζουν. Το Fumée volcanique είναι ένα ρούμι με […]
Στα L ‘Atelier des Rhums έχει χρησιμοποιηθεί μία αποκλειστική τεχνική βαρελιών, από την cellar master, Karine Lassalle. Εξερευνώντας το ατέρμονο των δυνατοτήτων που μπορούν να προσφέρουν τα διαφορετικά είδη χυμών, θερμικής επεξεργασίας, χωρητικότητες και είδη ξύλου των βαρελιών, δημιουργήθηκαν τρία blend με εξαίσια και μοναδικά αρωματικά προφίλ που ξεχωρίζουν. To τρίτο σε σειρά ρούμι των L […]
To Joyau Macouba είναι ένα λευκό ρούμι limited edition από τη J.M, σε μπουκάλι με έντονα χρώματα που εκφράζει την άγρια πλευρά του ρουμιού καθώς και την καταπράσινη φύση του. Το Agricole J.M Blanc Joyau στους 51,8% αλκοολικούς βαθμούς, δημιουργήθηκε για τροπικά aperitifs καθώς και για την ανάμειξη και ανάδειξη κλασικών Caribbean cocktails, που έχουν […]
Αποστάζεται από φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου όπως συνηθίζεται στην Μαρτινίκα και φέρει περήφανα τον τίτλο του “AOC Martinique”, σηματοδοτώντας ένα παραδειγματικό βαθμό εξειδίκευσης σε κάθε στάδιο παραγωγής. Το σκούρο μαονί χρώμα του οφείλεται στα 15χρόνια τροπικής παλαίωσης του σε βαρέλια ex- bourbon. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα γλυκόπικρης σοκολάτας, μόκας, μηλόπιτας και μαρμελάδας σύκου. Γεμάτο σώμα, πολυτελώς […]
Η Rivers Antoine ιδρύθηκε το 1785 και εξακολουθεί να παράγει το ρούμι όπως και τότε. Τα ζαχαροκάλαμα συνθλίβονται σε ένα μύλο που κινείται με νερό. Παράγεται με άγριες ζύμες χωρίς έλεγχο θερμοκρασίας, σε τσιμεντένιες δεξαμενές και ανοιχτό περιβάλλον. Χρησιμοποιούνται χάλκινοι αποστακτήρες τύπου άμβυκα, με απευθείας θέρμανση από αποξηραμένο υπόλειμμα συνθλιμμένου ζαχαροκάλαμου κι εμφιαλώνεται στους 69% […]
To Amaro del Siclista, είναι ένα liqueur με έντονο και ξεχωριστό χαρακτήρα, ένα γεμάτο και στρογγυλεμένο amaro, που προέρχεται από ένα μείγμα 15 βοτανικών και μιας πολύπλοκης διαδικασίας παραγωγής, ικανή να δημιουργήσει ένα προϊόν που προκαλεί συγκινήσεις. Νότες από ραβέντι, κινγχόνη , γλυκόριζα, γεντιανή. Είναι λίγα από τα αξιομνημόνευτα γευστικά χαρακτηριστικά που το απαρτίζουν.
Φρέσκια με έντονο χαρακτήρα, φωτεινά κρυστάλλινο χρώμα, με αρώματα ροδάκινου και λεμονιού. Νότες εσπεριδοειδών και γλυκά φρούτα, ιδανική για μείξη ποτών. Φτιαγμένη από μπλέ αγαύη Tequilana Weber, ζυμώνεται σε ατσάλινες δεξαμενές και αποστάζεται διπλά σε stainless still pots. ∆ιαθέτει την τέλεια ισορροπία σώματος και γεύσης.
Λαμπερά χρυσαφένια, με γλυκά αρώματα και μικρή υποψία από ξηρούς καρπούς, βανίλια και κανέλα. Το αλκοόλ της είναι απαλό με γλυκιές νότες φρεσκάδας. Ωριμάζει το λιγότερο τρία χρόνια σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια ώστε να αποκτήσει το απαλό μαονί της χρώμα. Λεπτά αρώματα βελανιδιάς και εξαιρετικό φρουτώδες φινίρισμα.
Το Clairin Sonson είναι το πέμπτο Clairin που εντάχθηκε στην σειρά Spirit Of Haiti και ιδρύθηκε το 2013. Αυτό το ρούμι παράγεται από τον Stephan Kalil Saoud στο Cabaret, βόρεια της πρωτεύουσας Port Au Prince, όπου ο Stephan καλλιεργεί μια συγκεκριμένη ποικιλία ζαχαροκάλαμου (χωρίς να είναι υβρίδιο), που ονομάζεται Madame Meuze, που δίνει στο απόσταγμα […]
Αυτή η special edition μοναδική φιάλη, γιορτάζει την εντυπωσιακή ομορφιά του σπάνιου παπαγάλου του Άγιου Λουκιανού, έργο του τοπικού καλλιτέχνη Daniel Jean Baptiste. O μικρός αριθμός των παπαγάλων που ζούν στο νησί εξαρτάται από την διατήρηση του τοπικού τροπικού δάσους. Με την πώληση, κάθε μπουκαλιού μέρος των εσόδων πηγαίνει στην μελέτη και προστασία του σπάνιου […]
Το Chairmans Reserve Legacy, είναι ένα ρούμι, φόρος τιμής στον Laurie Barnard, τον «πρόεδρο» των Saint Lucia Distillers, που ενέπνευσε και δημιούργησε το εμβληματικό Chairman’s Reserve. Το όνομά του όρισε και επανέφερε την κατηγορία των Saint Lucian ρουμιών, που δεν έμοιαζε με οτιδήποτε είχε δει η κατηγορία ρουμιού πριν. Ενώ άλλα αποστακτήρια αγόραζαν αποστακτήρες στήλης […]
Ένας φόρος τιμής στο χαρακτήρα που δημιουργήθηκε από τον Charles Dickens στα Pickwick Papers , o αιδεσιμότατος Stiggins’ του οποίου το αγαπημένο του ποτό ήταν το « ρούμι ανανά». Οι φλούδες από Queen Victoria ανανά, εμβαφτίζονται σε Plantation 3 Stars, το οποίο και αργότερα επαναποστάζεται. Ξεχωριστά εμβαφτίζεται η ψίχα των ανανάδων σε Plantation Original Dark. […]
Το Plantation Panama 2008, προέκυψε από ζύμωση μελάσας 3 ημερών και αποστάχθηκε σε Column Still το 2008 στα αποστακτήρια του Panama Alcoholes del Istmo, όπου ωρίμασε για 2 χρόνια σε πρώην βαρέλια Bourbon . Έπειτα ταξίδεψε και παλαίωσε για έναν χρόνο σε δρύινα βαρέλια του οίκου Ferrand, στη Γαλλία. Μία έντονα αρωματική παλέτα από φρουτώδη και […]
Περικυκλωμένο από τον ειρηνικό ωκεανό ανατολικά, το αποστακτήριο του Asahikawa, στο Hokkaido, είναι ορόσημο για την περιοχή. Αντλώντας φρέσκο νερό από το βουνό και θαλασσινό από την Ιαπωνική θάλασσα, δημιουργείται ένα μείγμα που μαζί με προσεκτικά επιλεγμένα βοτανικά όπως ο άρκευθος, οι φλούδες πικρού πορτοκαλιού, γλυκόριζας, ρίζες αγγελικής και κόλιανδρου, παράγεται ένα μοναδικό τζίν, που […]
Το αποστακτήριο Akita, στο νησί Honshu, βρίσκεται στην ακτή της Ιαπωνικής θάλασσας και επεκτείνεται ανατολικά στα όρη Ou, τη μεγαλύτερη οροσειρά της Ιαπωνίας. Από τα συγκεκριμένα βουνά παίρνει την φρεσκάδα και τα διακριτικά αρώματα του το etsu double orange. Επί εφτά ημέρες στο τζίν εμβαφτίζονται παραδοσιακά βοτανικά όπως φλούδες πορτοκαλιού, άρκευθος, γλυκόριζα, ρίζες αγγελικής και […]
Το αποστακτήριο Akita, στο νησί Honshu, βρίσκεται στην ακτή της Ιαπωνικής θάλασσας και επεκτείνεται ανατολικά στα όρη Ou τη μεγαλύτερη οροσειρά της Ιαπωνίας. Από τα συγκεκριμένα βουνά παίρνει την φρεσκάδα και τα διακριτικά αρώματα του το etsu double yuzu. Επί εφτά ημέρες στο τζίν εμβαφτίζονται παραδοσιακά βοτανικά όπως yuzu, άρκευθος, γλυκόριζα, κόλιανδρος και τσάι matcha. […]
Κάθε φιάλη single malt ουίσκι από τη σειρά Glenfarclas Family Casks είναι μοναδική. Πρόκειται για single cask εμφιαλώσεις, με αναγραφή της συνολικής ποσότητας φιαλών που κυκλοφόρησαν ανά αριθμημένο βαρέλι. Το Glenfarclas είναι ένα ιστορικό και διακεκριμένο αποστακτήριο της Σκωτίας, συνεπώς οι συγκεκριμένες παραγωγές ουίσκι αποτελούν μία ιδανική πρόταση για τους φίλους και κυρίως τους συλλέκτες […]
Κάθε φιάλη single malt ουίσκι από τη σειρά Glenfarclas Family Casks είναι μοναδική. Πρόκειται για single cask εμφιαλώσεις, με αναγραφή της συνολικής ποσότητας φιαλών που κυκλοφόρησαν ανά αριθμημένο βαρέλι. Το Glenfarclas είναι ένα ιστορικό και διακεκριμένο αποστακτήριο της Σκωτίας, συνεπώς οι συγκεκριμένες παραγωγές ουίσκι αποτελούν μία ιδανική πρόταση για τους φίλους και κυρίως τους συλλέκτες […]
Κάθε φιάλη single malt ουίσκι από τη σειρά Glenfarclas Family Casks είναι μοναδική. Πρόκειται για single cask εμφιαλώσεις, με αναγραφή της συνολικής ποσότητας φιαλών που κυκλοφόρησαν ανά αριθμημένο βαρέλι. Το Glenfarclas είναι ένα ιστορικό και διακεκριμένο αποστακτήριο της Σκωτίας, συνεπώς οι συγκεκριμένες παραγωγές ουίσκι αποτελούν μία ιδανική πρόταση για τους φίλους και κυρίως τους συλλέκτες […]
Κάθε φιάλη single malt ουίσκι από τη σειρά Glenfarclas Family Casks είναι μοναδική. Πρόκειται για single cask εμφιαλώσεις, με αναγραφή της συνολικής ποσότητας φιαλών που κυκλοφόρησαν ανά αριθμημένο βαρέλι. Το Glenfarclas είναι ένα ιστορικό και διακεκριμένο αποστακτήριο της Σκωτίας, συνεπώς οι συγκεκριμένες παραγωγές ουίσκι αποτελούν μία ιδανική πρόταση για τους φίλους και κυρίως τους συλλέκτες […]
Κάθε φιάλη single malt ουίσκι από τη σειρά Glenfarclas Family Casks είναι μοναδική. Πρόκειται για single cask εμφιαλώσεις, με αναγραφή της συνολικής ποσότητας φιαλών που κυκλοφόρησαν ανά αριθμημένο βαρέλι. Το Glenfarclas είναι ένα ιστορικό και διακεκριμένο αποστακτήριο της Σκωτίας, συνεπώς οι συγκεκριμένες παραγωγές ουίσκι αποτελούν μία ιδανική πρόταση για τους φίλους και κυρίως τους συλλέκτες […]
Κάθε φιάλη single malt ουίσκι από τη σειρά Glenfarclas Family Casks είναι μοναδική. Πρόκειται για single cask εμφιαλώσεις, με αναγραφή της συνολικής ποσότητας φιαλών που κυκλοφόρησαν ανά αριθμημένο βαρέλι. Το Glenfarclas είναι ένα ιστορικό και διακεκριμένο αποστακτήριο της Σκωτίας, συνεπώς οι συγκεκριμένες παραγωγές ουίσκι αποτελούν μία ιδανική πρόταση για τους φίλους και κυρίως τους συλλέκτες […]
Κάθε φιάλη single malt ουίσκι από τη σειρά Glenfarclas Family Casks είναι μοναδική. Πρόκειται για single cask εμφιαλώσεις, με αναγραφή της συνολικής ποσότητας φιαλών που κυκλοφόρησαν ανά αριθμημένο βαρέλι. Το Glenfarclas είναι ένα ιστορικό και διακεκριμένο αποστακτήριο της Σκωτίας, συνεπώς οι συγκεκριμένες παραγωγές ουίσκι αποτελούν μία ιδανική πρόταση για τους φίλους και κυρίως τους συλλέκτες […]
Κάθε φιάλη single malt ουίσκι από τη σειρά Glenfarclas Family Casks είναι μοναδική. Πρόκειται για single cask εμφιαλώσεις, με αναγραφή της συνολικής ποσότητας φιαλών που κυκλοφόρησαν ανά αριθμημένο βαρέλι. Το Glenfarclas είναι ένα ιστορικό και διακεκριμένο αποστακτήριο της Σκωτίας, συνεπώς οι συγκεκριμένες παραγωγές ουίσκι αποτελούν μία ιδανική πρόταση για τους φίλους και κυρίως τους συλλέκτες […]
Κάθε φιάλη single malt ουίσκι από τη σειρά Glenfarclas Family Casks είναι μοναδική. Πρόκειται για single cask εμφιαλώσεις, με αναγραφή της συνολικής ποσότητας φιαλών που κυκλοφόρησαν ανά αριθμημένο βαρέλι. Το Glenfarclas είναι ένα ιστορικό και διακεκριμένο αποστακτήριο της Σκωτίας, συνεπώς οι συγκεκριμένες παραγωγές ουίσκι αποτελούν μία ιδανική πρόταση για τους φίλους και κυρίως τους συλλέκτες […]
Κάθε φιάλη single malt ουίσκι από τη σειρά Glenfarclas Family Casks είναι μοναδική. Πρόκειται για single cask εμφιαλώσεις, με αναγραφή της συνολικής ποσότητας φιαλών που κυκλοφόρησαν ανά αριθμημένο βαρέλι. Το Glenfarclas είναι ένα ιστορικό και διακεκριμένο αποστακτήριο της Σκωτίας, συνεπώς οι συγκεκριμένες παραγωγές ουίσκι αποτελούν μία ιδανική πρόταση για τους φίλους και κυρίως τους συλλέκτες […]
Κάθε φιάλη single malt ουίσκι από τη σειρά Glenfarclas Family Casks είναι μοναδική. Πρόκειται για single cask εμφιαλώσεις, με αναγραφή της συνολικής ποσότητας φιαλών που κυκλοφόρησαν ανά αριθμημένο βαρέλι. Το Glenfarclas είναι ένα ιστορικό και διακεκριμένο αποστακτήριο της Σκωτίας, συνεπώς οι συγκεκριμένες παραγωγές ουίσκι αποτελούν μία ιδανική πρόταση για τους φίλους και κυρίως τους συλλέκτες […]
Για το Brabazon 4, έχουν χρησιμοποιηθεί βαρέλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πορτογαλικού Port ώστε να πραγματοποιηθεί μια πραγματικά μοναδική και ξεχωριστή εμφιάλωση του Teeling Whisky. Το Carcave- los είναι ένα είδος πορτογαλικού ενισχυμένου κρασιού που χρονολογείται από τον 18ο αιώνα. Αυτά τα σπάνια βαρέλια Port γεμίστηκαν με το Single Malt που αποστάχθηκε το 2007 […]
Κάθε φιάλη single malt ουίσκι από τη σειρά Glenfarclas Family Casks είναι μοναδική. Πρόκειται για single cask εμφιαλώσεις, με αναγραφή της συνολικής ποσότητας φιαλών που κυκλοφόρησαν ανά αριθμημένο βαρέλι. Το Glenfarclas είναι ένα ιστορικό και διακεκριμένο αποστακτήριο της Σκωτίας, συνεπώς οι συγκεκριμένες παραγωγές ουίσκι αποτελούν μία ιδανική πρόταση για τους φίλους και κυρίως τους συλλέκτες […]
Αυτό το μπουκάλι 5 λίτρων ιρλανδικού ουίσκι είναι ιδανικό για μεγάλα πάρτι! Το Teeling Small Batch Rum Cask είναι η ναυαρχίδα του Teeling και ένα κορυφαίο μείγμα ουίσκι με φινίρισμα σε πρώην βαρέλια ρουμιού. Ήταν το πρώτο Teeling Whisky στην αγορά και ταυτόχρονα η αρχή μιας απίστευτης επιτυχίας.
To 45 Years Old είναι ένα single malt ουίσκι από άγνωστο αποστακτήριο του Islay. Η μόνη πληροφορία που έχουμε για αυτό το ξεχωριστό απόσταγμα είναι ότι έχει παλαιώσει σε 5 διαφορετικά βαρέλια sherry και μετά την ανάμειξη του έχει ξεκουραστεί για άλλον ένα χρόνο.
Το Port Askaig 8 Years Old είναι ένα single malt ουίσκι, που έχει παλαιώσει για 8 χρόνια σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Το 8 Years Old είναι η βασική έκφραση του αποστακτήριου Port Askaig και αυτό γιατί ο μαλακός και γλυκός χαρακτήρας του είναι η ιδανική εισαγωγή για το νησί Islay.
Πρόκειται για την ενδέκατη έκδοση της σειράς Loch Gorm, που λανσάρεται κάθε χρόνο απο τον οίκο Kilchoman. To Loch Gorm 2022 έχει ωριμάσει αποκλειστικά σε 22 δρύινα βαρέλια που πριν φιλοξενούσαν Sherry. Η δρυς εμποτισμένη από το Sherry, προσδίδει στρώσεις από πληθωρικά φρούτα, που ισορροπούν υπέροχα με την κλασσική αίσθηση τύρφης και των εσπεριδοειδών που […]
Το Machir Bay είναι η ναυαρχίδα της σειράς του αποστακτήριου Kilchoman. Πήρε το όνομα του από τη διάσημη παραλία Machir Bay του Islay, που βρίσκεται κοντά στο αποστακτήριο. Το Machir Bay είναι ένα single malt που παλαιώνει με ένα πολύπλοκο συνδυασμό από βαρέλια Bourbon και Oloroso Sherry. Έτσι αποκτά μια όμορφη ισορροπία από βανίλια, καπνιστό […]
Το πολύ αναμενόμενο Teeling Single Malt Irish Whisky είναι φτιαγμένο με 100% βυνοποιημένο κριθάρι. Για αυτήν την κυκλοφορία χρησιμοποιήθηκε μια επιλογή από πέντε ουίσκι σε βαρέλια κρασιού, συμπεριλαμβανομένων των σέρι, πόρτο, μαδέιρα, λευκή Βουργουνδία και Cabernet Sauvignon.
Το πιο ενδιαφέρον και εμβληματικό blended Ουίσκι της Ιρλανδίας. Προέρχεται από μια μικρή παρτίδα εμφιάλωσης από διαλεγμένα βαρέλια που πριν παλαίωνε ρούμι με αποτέλεσμα ένα ιδιαίτερο χαρακτήρα σε συνδυασμό με απαλή και μοναδική γεύση. Με εμφιάλωση στους 46%, χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα ολοκληρώνεται ο αληθινός χαρακτήρας του Teeling Small Batch.
Για την δημιουργία της Tapatio Blanco 110 proof, τα Agave Pina συλλέγονται από τον Jimadores, ψήνονται αργά για 4 ημέρες και μετά συνθλίβονται για να εξαχθεί το Mosto. Ζυμώνεται από μια καλλιέργεια ζύμης 80 ετών, αποστάζεται με διπλή απόσταξη σε Tequilano Pot Stills, και ξεκουράζεται για 6 μήνες σε ανοξείδωτο ατσάλι και στη συνέχεια φιλτράρεται […]
Το Miracielo Spiced Rum Reserva Especial Artensanal είναι χειροποίητο ρούμι από την Γουατεμάλα το οποίο παράγεται στο Industrias Licoreras de Guatemala. Είναι ένα spiced ρούμι του οποίου η αρχική συνταγή προέρχεται από το “La Antigua Guatemala de 1953”. Η συνταγή Miracielo Spiced Rum Reserva Especial Artensanal περιλαμβάνει την εμβάπτιση φρέσκων δαμάσκηνων, σταφίδων και βανίλιας στο […]
Το Onyx είναι μια νέα έκφραση της βότκας CrystalHead,κατασκευασμένη από premium αγαύη Blue Weber και προέρχεται από ένα μόνο αγρόκτημα στο Μεξικό. Το μπουκάλι με το πολυτελές μαύρο φινίρισμα και το ασορτί ανάγλυφο καπάκι της κορυφής, ονομάζεται, Onyx. Μοιράζεται τις δυνάμεις της διαίσθησης, της εστίασης, της θετικότητας και της προστασίας σε όσουςτοκρατούνκοντά.ΟΌνυχας διατηρεί σύνδεση με […]
Αφού κοιμήθηκε βαθειά για δεκαετίες στα υγρά κελάρια του Maison Ferrand, έφτασε στην επιθυμητή ωρίμανση ώστε να αποδείξει πως ένα διαχρονικό cognac μπορεί να αποπνέει παράλληλα φρέσκο αέρα.Παράδοξα ζωντανό , πλούσια στρογγυλό λόγω της μακράς παλαίωσης, μας δίνει την μοναδική ευκαιρία να βιώσουμε την θεϊκή αρμονία της φύσης με την απόλαυση.
Κάθε φιάλη single malt ουίσκι από τη σειρά Glenfarclas Family Casks είναι μοναδική. Πρόκειται για single cask εμφιαλώσεις, με αναγραφή της συνολικής ποσότητας φιαλών που κυκλοφόρησαν ανά αριθμημένο βαρέλι. Το Glenfarclas είναι ένα ιστορικό και διακεκριμένο αποστακτήριο της Σκωτίας, συνεπώς οι συγκεκριμένες παραγωγές ουίσκι αποτελούν μία ιδανική πρόταση για τους φίλους και κυρίως τους συλλέκτες […]
Κάθε φιάλη single malt ουίσκι από τη σειρά Glenfarclas Family Casks είναι μοναδική. Πρόκειται για single cask εμφιαλώσεις, με αναγραφή της συνολικής ποσότητας φιαλών που κυκλοφόρησαν ανά αριθμημένο βαρέλι. Το Glenfarclas είναι ένα ιστορικό και διακεκριμένο αποστακτήριο της Σκωτίας, συνεπώς οι συγκεκριμένες παραγωγές ουίσκι αποτελούν μία ιδανική πρόταση για τους φίλους και κυρίως τους συλλέκτες […]
Η σειρά Family Casks, είναι μια σειρά whisky από το αποστακτήριο του Glenfarclas εμφιαλωμένα το καθένα από ένα και μόνο βαρέλι με ξεχωριστούς αλκοολικούς βαθμούς, χρονιά και ηλικία. Κάθε χρονιά έχει και μια διαφορετική ιστορία την οποία καλούμαστε να ανακαλύψουμε. Το σίγουρο είναι ότι σε καθένα ξεχωριστά από τα Family Casks εμπεριέχεται όλος ο απαραίτητος […]
Η σειρά Family Casks, είναι μια σειρά whisky από το αποστακτήριο του Glenfarclas εμφιαλωμένα το καθένα από ένα και μόνο βαρέλι με ξεχωριστούς αλκοολικούς βαθμούς, χρονιά και ηλικία. Κάθε χρονιά έχει και μια διαφορετική ιστορία την οποία καλούμαστε να ανακαλύψουμε. Το σίγουρο είναι ότι σε καθένα ξεχωριστά από τα Family Casks εμπεριέχεται όλος ο απαραίτητος […]
Ένα vintage single malt του 1998 από το Glenfaclas, ωρίμασε στο ένα τέταρτο από fill butt μέχρι τον Ιούλιο του 2018, όταν εμφιαλώθηκε ως μέρος της κυκλοφορίας Family Cask Summer 2018. Μόνο 470 μπουκάλια παρήχθησαν. Η σειρά Family Casks, είναι μια σειρά whisky από το αποστακτήριο του Glenfarclas εμφιαλωμένα το καθένα από ένα και μόνο […]
Εμφιάλωση της σειράς Family Cask από το Glenfarclas, vintage single malt Scotch ουίσκι του 2002, παλαιωμένο σε ένα μόνο βαρέλι sherry butt. Εμφιαλώθηκε τον Ιούλιο του 2018 για την κυκλοφορία του καλοκαιριού 2018, 706 μπουκάλια εμφιαλώθηκαν σε cask strength μορφή. Η σειρά Family Casks, είναι μια σειρά whisky από το αποστακτήριο του Glenfarclas εμφιαλωμένα το […]
Από την κυκλοφορία του Glenfarclas Family Cask Summer 2018 έρχεται ένα vintage single malt 2000 που ωρίμασε σε refill sherry butt μέχρι τον Ιούλιο του 2018. Παρασκευάστηκαν 607 μπουκάλια. Η σειρά Family Casks, είναι μια σειρά whisky από το αποστακτήριο του Glenfarclas εμφιαλωμένα το καθένα από ένα και μόνο βαρέλι με ξεχωριστούς αλκοολικούς βαθμούς, χρονιά […]
Σκωτσέζικο single malt ουίσκι από το Glenfarclas, εμφιαλωμένο ως μέρος της σειράς Family Cask. Aποστάχθηκε το 2001 και ωρίμασε σε ένα refill sherry butt μέχρι τον Ιούλιο του 2018, όταν εμφιαλώθηκε σε cask strength μορφή. Η σειρά Family Casks, είναι μια σειρά whisky από το αποστακτήριο του Glenfarclas εμφιαλωμένα το καθένα από ένα και μόνο […]
Aυτό το single malt από τη σειρά Glenfarclas Family Casks αποστάχθηκε το 1996 και αφέθηκε να ωριμάσει σε ένα sherry butt μέχρι τις 6 Νοεμβρίου 2017, όταν εμφιαλώθηκε στη cask strength μορφή του. Παρασκευάστηκαν 581 μπουκάλια. (21 χρονών) Η σειρά Family Casks, είναι μια σειρά whisky από το αποστακτήριο του Glenfarclas εμφιαλωμένα το καθένα από […]
Η περιορισμένης έκδοσης Autumn Edition Port Askaig 12 ετών είναι ένας συνδυασμός από εννέα βαρέλια από αμερικανική δρυ, πέντε βαρέλια από sherry oloroso και τρία βαρέλια σέρι σολέρα, εμφιαλωμένα το 2020. Αρώματα από cranberries, καπνιστό μπέικον, μαύρα κεράσια και χριστουγεννιάτικο γέμισμα πουτίγκας. Στο στόμα προσφέρει νότες από κόκκινα σταφύλια, ξερά φύκια, τοματίνια και μούρα.
Το Port Askaig 28 χρονών εμφιαλώθηκε από τον Elixir Distillers, από μια μικρή, ειδικά επιλεγμένη παρτίδα ξαναγεμίσματος αμερικανικών δρυς hogsheads. Πολύπλοκο, παράκτιο και τύρφη, αυτό το βύνη Islay έχει βότανα αρώματα μέντας, καπνιστά φύλλα τσαγιού και πεύκο, μαζί με αμύγδαλα, τροπικά φρούτα και βανίλια. Ο ουρανίσκος προσφέρει νότες από φλούδα πορτοκαλιού, κρέμα και κανέλα, μαζί […]
Το Mars Shinshu είναι το μεγαλύτερο αποστακτήριο ουίσκι της Ιαπωνίας, το οποίο βρίσκεται ανάμεσα στις νότιες Άλπεις της Ιαπωνίας και τις πανύψηλες κεντρικές Άλπεις. Τα ουίσκι είναι κομψά, λεία και πολύ περίπλοκα. To Cosmo είναι ένα blend ουίσκι της Mars Maltage. Είναι ένα blend από ουίσκι που προέρχονται από το ελάχιστα γνωστό αποστακτήριο του Shinshu […]
Το βρετανικό ναυτικό ήταν οι αυθεντικοί rum blenders, που συνδύαζαν γεύσεις από όλο τον κόσμο για να δημιουργήσουν κάτι που σερβίρεται σε κάθε ναύτη, κάθε μέρα. Αυτή η εμφιάλωση, που γιορτάζει την 50ή επέτειο της Black Tot Day, είναι ένας φόρος τιμής στο αρχικό τους μείγμα, συνδυάζοντας μερικά από τα μεγάλα χαμένα ρούμια του παρελθόντος […]
Το Black Tot Finest Caribbean είναι εμπνευσμένο από την παράδοση και το κίνητρο να συνδυάζει νόστιμα ρούμια από όλο τον κόσμο. Ο επικεφαλής blender, Oliver Chilton, έχει αναπτύξει μια συνταγή που περιλαμβάνει μερικά από τα καλύτερα ρούμια του κόσμου, ενώ δημιουργεί ένα νέο και ξεχωριστό στυλ. Χωρίς να έχει προστεθεί ή αφαιρεθεί τίποτα, το τελικό […]
Κρυστάλλινα καθαρή και γεμάτη χαρακτήρα, αυτή η βότκα παράγεται από τα καλύτερα γαλλικά χειμερινά σιτάρια και αποστάζεται 6 φορές για να φτάσει στα υψηλότερα επίπεδα καθαρότητας. Η Froggy Β βότκα είναι το αποτέλεσμα του πάθους και της τεχνογνωσίας ενός έμπειρου Γάλλου οινοπνευματοποιoύ.
Το Bounty White είναι ένα καθαρό και μεταξένια απαλό ρούμι, ιδανικό για κοκτέιλ. Τα χρώματα του ξύλου έχουν φιλτραριστεί και έχει αποχρωματιστεί μετά την ανάμειξη. Το ρούμι BOUNTY παράγεται από το αποστακτήριο St. Lucia, στην πανέμορφη και πλούσια κοιλάδα Roseau του νησιού Αγία Λουκία τςη Καραϊβικής. Το Bounty, “το πνεύμα της Αγίας Λουκίας” ιδρύθηκε το 1972 […]
Το Bounty Spiced Rum προκύπτει από την προσθήκη βανίλιας, κανέλλας και του ώριμου φλοιού του δέντρου Richeria grandis, τοπικά γνωστού ως “Bois Bande”. Το δέντρο είναι γνωστό για τις αφροδιασιακές του ιδιότητες, και ο φλοιός του εξασφαλίζει στο απόσταγμα τον εξωτικό και αυθεντικό του χαρακτήρα. Το ρούμι BOUNTY παράγεται από το αποστακτήριο St. Lucia, στην πανέμορφη […]
Aποτελώντας το πιο δημοφιλές ρούμι του αποστακτηρίου Saint Lucia, το Bounty Premium Gold , παράγεται από το αποστακτήριο St. Lucia, στην πανέμορφη και πλούσια κοιλάδα Roseau του νησιού Αγία Λουκία της Καραϊβικής. Το Bounty, “το πνεύμα της Αγίας Λουκίας” ιδρύθηκε το 1972 ως το κύριο ρούμι του St. Lucia Distillery, από τη συγχώνευση των τελευταίων δύο […]
Αποσταγμένο στο ιδιόκτητο αποστακτήριο ‘Kurayoshi’, παλαιώνεται σε σπάνια βαρέλια τύπου Mizunara. Mizunara, ή η Ιαπωνική δρυς συνδυάζει την διακριτική γλυκάδα, το άρωμα της παλαίωσης το οποίο γαργαλάει τη μύτη με μια γεμάτη και δροσιστική επίγευση, η οποία ολοκληρώνει το μοναδικά εξωτικό του προφίλ. Ένα πραγματικό αριστούργημα ιαπωνικής τέχνης.
Το Arran Single Malt που επιλέχθηκε για αυτήν την εμφιάλωση ωρίμασε αρχικά σε βαρέλια first fill ex-Bourbon για 7 χρόνια πριν μεταφερθεί για δευτερεύουσα ωρίμανση σε μικρότερα βαρέλια Quarter επίσης κατασκευασμένα από την καλύτερη αμερικανική δρυ για άλλα 2 χρόνια. Η διαδικασία μεταφοράς του ουίσκι μας στα μικρότερα βαρέλια μεγέθους 125 λίτρων για τα τελευταία […]
Το Machir Bay είναι η ναυαρχίδα της σειράς του αποστακτήριου Kilchoman. Πήρε το όνομα του από τη διάσημη παραλία Machir Bay του Islay, που βρίσκεται κοντά στο αποστακτήριο. Το Machir Bay είναι ένα single malt που παλαιώνει με ένα πολύπλοκο συνδυασμό από βαρέλια Bourbon και Oloroso Sherry. Έτσι αποκτά μια όμορφη ισορροπία από βανίλια, καπνιστό […]
Το ουίσκι αποστάχθηκε το 2012 και έχει ωριμάσει σε συνδυασμό 43 επιλεγμένων ξυσμένων, ήπια καμμένων και ξανακαμμένων (STR) βαρελιών κόκκινου κρασιού. Το ξύσιμο των βαρελιών έχει ως αποτέλεσμα την πιο ήπια επίδραση του κόκκινου κρασιού, ενώ το ουίσκι μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει τόσο με την χρησιμοποιημένη όσο και με την παρθένα δρύ. Το ουίσκι εμφιαλώθηκε […]
Ένα single malt Kilchoman εννέα ετών, που αποστάχθηκε το 2010 και ωρίμασε σε συνδυασμό από βαρέλια ex bourbon και ex sherry oloroso, πριν εμφιαλωθεί το 2019.
Το Teeling 28 ετών αποστάχθηκε για πρώτη φορά το 1991 και ωρίμασε στα βαρέλια ex Bourbon και στη συνέχεια σε βαρέλια ex Sauternes γλυκού κρασιού, δημιουργώντας μια εντελώς μοναδική γευστική εμπειρία. Αυτή η εμφιάλωση μικρής παρτίδας περιορίζεται σε μόλις 4.000 φιάλες των 70cl που εμφιαλώθηκαν στο χέρι σε μοναδικά μπουκάλια και συνοδεύονται από το δικό […]
Το Xibal Gin είναι το πρώτο τζίν, που φτιάχτηκε ποτέ στη Γουατεμάλα, εμπνευσμένο από την μυθολογία των Μάγια. Παρασκευασμένο με μία χειροποίητη διαδικασία, αποστάζεται σε χάλκινο άμβυκα, χρησιμοποιώντας εμβληματικά βοτανικά από τη μεσοαμερικανική ιστορία ως θεμελιώδες μέρος της. Mέσω του συνδυασμού δαφνόφυλλων, λεμονιού, μαύρου πιπεριού, πορτοκαλιού, πέρικον και καρδάμωμου, το Xibal προσδοκά να συνδέσει τις […]
Ωριμασμένο σε μερικά από τα καλύτερα βαρέλια που διατίθενται στη βιομηχανία ουίσκι, αυτό το Sherry Single Malt είναι πολυτελές και κομψό με νότες από πλούσια γλυκά μπαχαρικά. Ο Master Distiller μας έχει συνεργαστεί με παραγωγούς σε μερικά από τα πιο διάσημα Sherry Bodegas στο Χερέθ της Ισπανίας για να επιλέξει μόνο τα καλύτερα βαρέλια που […]
